各務原の紫芋

 

各務原で紫芋を育てています。各務原の土は、『黒ぼく土』で水はけが良く、栄養素が多い火山灰土であることから芋やニンジンの栽培には適しているそうです。
その土壌で育った各務原の特産品、『むらさきいも』を下表の価格で販売いたします。

紫芋と言っても色々な種類があります。アントシアニンを多く含み濃い紫をした加工品向きのものや、そのまま焼いたり、蒸かしたりしても美味しい新品種のものがございます。用途に応じてお買い求め下さい。
※アントシアニン:ポリフェノールの一種で、動脈硬化やガン抑制、肝機能アップに効果があると言われ注目されている成分

 

   

紫芋の青果用として開発された品種で甘味もあり、焼いても、蒸かしても美味しく食することができます。

 

   

加工用に作られた品種で、濃い紫色をしており、アントシアニンを多量に含んでいます。
お菓子や健康酢(紫芋酢)などに使われます。

 

   

アントシアニンの含有量が多く、甘さ控えめで、ホコホコとした食感の紫芋です。

 

   

加工食品用に使われることが多く、色だけでなく食感(しっとり、やわらか)も良い。
オレンジ色の芋は、βカロチンを多く含み、発ガン性や老化防止に良いとされています。

 

 平成28年度の紫芋・サツマイモ・オレンジ芋・安納芋は完売しました(平成29年3月6日)

 
3種類の紫芋をミックスしたオリジナルペースト

各務野の大地で育ったむらさき金時、あやむらさき、むらさきまさりの3種類の紫芋をミックスしたオリジナルペーストです。色と味にこだわった100%紫芋のペーストです。
これを使うことによって、お菓子やうどん等料理に簡単に応用でき、鮮やかな紫色を表現することが出来ます。ただしアルカリ性だと色が変色いたしますので、レモンの汁(酸性)を加える等工夫が必要です。
1袋1kgで、冷凍してありますので解凍してから使用してください。 
ペースト1袋1,500円、2袋2,600円、3袋3,400円、4袋4,400円、5袋5,100円、6袋6,000円、7袋6,900円、8袋7,800円、9袋8,700円、10袋9,600円で販売しています。

 

価格表

種類
容量
価格

むらさき金時・あやむらさき・むらさきまさり

シルクスイート・紅はるか(紫芋ではありません)

オレンジ芋

5kg 売り切れ
安納芋 5kg 売り切れ

紫芋のペースト

にんじんペースト

1kg

1,500円+送料

800円+送料

ヤーコン 5kg 2,824円+送料
 商品到着時に現金にてお支払い下さい。領収証はその際に発行されます。

※紫芋等は10kgまでは1個口で発送したします。10kg増すごとに個口数も増加いたします。
※ペーストはクール便で発送いたしますので、紫芋等と同梱することは出来ません。

 

 

紫芋等送料(芋:5kgもしくは10kgご注文の場合)  税込価格

  地域                   都道府県   運賃  代引料金  運賃計
沖縄 沖縄県 ¥1,173   ¥260 ¥1,433
九州 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 ¥905 ¥1,165
中国 岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県 ¥607 ¥867
四国 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 ¥607 ¥867
関西 奈良県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、和歌山県 ¥494 ¥754
北陸 富山県、石川県、福井県 ¥494 ¥754
東海 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県 ¥484 ¥744
信越 新潟県、長野県 ¥494 ¥754
関東 東京都、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、山梨県 ¥494 ¥754
東北 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県 ¥607 ¥867
北海道 北海道 ¥905 ¥905

 

※5kgと10kgの送料は同じになります。

※紫芋等は10kgまでは1個口で発送したします。10kg増すごとに個口数も増加いたします。

※離島など特殊な地域の方は、別料金となっております。
※ペーストはクール便で発送します。
※紫芋等は日本郵便でのお届けになります。

 

紫芋・にんじんペースト送料(サイズ80 5kgまでの一個口は下記送料となります。)   税抜価格

  地域                    都道府県     運賃 クール便
沖縄 沖縄県 ¥1,610  ¥216
九州 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 ¥1,010
中国 岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県 ¥905
四国 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 ¥1,010
関西 奈良県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、和歌山県 ¥810
北陸 富山県、石川県、福井県 ¥810
中部 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県 ¥810
信越 新潟県、長野県 ¥810
関東 東京都、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県千葉県、神奈川県、山梨県 ¥810
南東北 宮城県、山形県、福島県 ¥905
北東北 青森県、岩手県、秋田県 ¥1,010
北海道 北海道 ¥1,305

 

※代引手数料が別途必要となります。

※上記紫芋・にんじんペースト送料は税抜き価格となり、別途消費税が必要となります。

※離島など特殊な地域の方は、別料金となっております。

※紫芋・にんじんペーストはヤマト運輸でのお届けになります。

 

上記料金は2016年11月現在のものです。

 

※紫芋とペーストの配送会社が異なるため、2つを同時にご注文いただいた場合でも代引手数料はそれぞれ発生します。

 

 

 

[お支払い方法]

代金引換

 

[注文方法] 

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FAX注文用紙は下記ダウンロードよりご利用くださいください。 

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紫芋・ペーストに関するお問い合わせ

有限会社 安積

〒504-0905

岐阜県各務原市蘇原六軒町4丁目19-1

TEL:058-383-5815  FAX : 058-382-0750